Como definir código para diferentes plataformas

Otra pregunta muy popular ha sido el ¿como utilizo una parte de código solamente para
un plataforma en Delphi?

Muy sencillo:

utilizando el condicional $ifdef como este ejemplo:

  {$DEFINE DEBUG}
  {$IFDEF Android}
         Writeln('Código para android.'); 

         // Este código se ejecuta si la plataforma es android.
  {$ELSE}
         Writeln('Codigo para cualquier otra plataforma.');   

         // Este código se ejecuta si la plataforma no es android.
  {$ENDIF} 

De ésta manera tenemos código opcional para las diferentes opciones 

de plataformas que tengamos y más puesto que podemos discriminar entre 

diferentes procesadores para código optimizado

Pueden encontrar el cuadro completo de opciones aca:

http://docwiki.embarcadero.com/RADStudio/XE5/en/Conditional_compilation_%28Delphi%29